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．松葉蟹主要生活於寒冷的海域，又稱為楚蟹
．有蟹中之王的美稱，蟹肉特別鮮甜，產量稀少
．是市場上相當高級的食材，更被列為日本三大名蟹之一
．捕撈後急速冷凍，鎖住蟹肉的鮮甜，紮實肥美的口感讓人上癮
．雪白蟹肉超細緻鮮甜，美味程度無法擋