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．捕撈澎湖當地新鮮花枝，辛勤地手工宰殺處理
．精細刀工切丁，再將肉丁放入冷凍，均勻攪拌成肉泥
．透過專業師傅的巧手，捏出最適進食，最佳口感的丸子，每個步驟都具匠心，從不馬虎
．每個皆內含90%肉丁，讓每口都能感受到紮實的花枝肉塊，口感自然鮮甜有嚼勁